Capitán Del Servidor

Supervisar al personal de servicio durante la instalación, el servicio y la limpieza; capacitar a nuevos servidores en el piso; construir/mantener una buena relación con los miembros del club; asumir las funciones de servidor según sea necesario, particularmente en el servicio de invitados especiales de honor y VIP; para dar un ejemplo ejemplar y garantizar el más alto nivel de servicio que proporciona el personal de servicio de los clubes. Supervisa aprox. 20 personas.